bistro.co.il  DOMAIN IS FOR SALE at www.ildomain.com / Copyright 2011 / For more info contact info@ildomain.com


www.bistro.co.il


 

Google

Tags for BISTRO.co.il

פשטידות ומאפים, מתכונים לעוגות וקינוחים, בשרים ועוף, מנות ראשונות, סלטים, דגים ומאכלי ים, מרקים, פסטות, פשטידות, מתכונים ,ביסטרו,  מתכון, אוכל,עוגות,אפייה,לחם,בישול,מאפים, מתכונים, מתכון, בישול, מטבח, אוכל, אפיה, עוגה, חגים, מאכלי עדות, כלי בית, מוצרי מזון, עשבי תיבול, מסעדות, בישול, ספרי בישול, סגנון חיים, עוגות, כלי בית, אפיה, מאכלי עדות, לחמים,  מסעדות בתל אביב, מסעדות בירושלים

BISTRO, recipes, cooking, kitchen, food, baking, cake, holidays, ethnic food, kitchenwarefood products, seasoning, herbs, delicacies. bakery, food, recipe books, cook, cookware, french bistro, Tel aviv bistro, jerusalem bistro, israel bistro, travel to israel, restaurant, restaurants

ביסטרו היא מסעדה קטנה המגישה מאכלים פשוטים במחירים שווים לכל נפש.

 מסעדות מסוג זה הופיעו לראשונה בפריז, צרפת. הביסטרו מוגדר בעיקר על ידי סוג המזון שהוא מגיש, לרוב מזון מבושל בבישול איטי. 

מקור המילה "ביסטרו" אינו ברור. יש הטוענים שמקורו במילה הרוסית быстро שתרגומה "מהר" ונכנסה לשפה הצרפתית כאשר הרוסים שלטו בפריז של 1815 ודרשו לזרז את המלצרים הצרפתים בהגשת המזון. מקור אפשרי נוסף הוא המושג הצרפתית bistrouille שמתאר ברנדי מעורבב בקפה.

 מה זה ביסטרו?

ביסטרו הוא מוסד קטן, אכילה אגבית ידוע למאכלים לבבי, פשוט יחד עם היין. ביסטרו שמקורם בצרפת ובארצות הברית יש להתאים את הרעיון ביסטרו צרפתי לתוך ביסטרו אמריקאי. ביסטרו אמריקאי עלול להיות לא רק אוכל צרפתי, אבל מזונות מילוי בסיסי השראה מהמטבח אחרים כגון אסיה האיטלקי.

 מקורו של המילה, ביסטרו, להביע סגנון מסוים של המסעדה הוא לדיון, אך מקובל לחשוב עד כה בחזרה כאשר בצרפת הכבושה חיילים רוסים ו תדרוש מזון מהיר, כמו ביסטרו פירושו "מהר" ברוסית. אבל, אוכל ביסטרו הוא בית בישול מהיר ולא אופייני המזון האמריקאית או מפואר, הנסיעה בררנים. באירופה, בישול ביסטרו פותחה כדרך באמצעות למעלה מזונות כגון קבלת ירקות טריים ובשר שאריות לתוך תבשילים לבבי. הנסיעה ביסטרו ניתן בסיסיים כמו בגט או לחם צרפתי, מוגש עם ממרח וכוס יין.

מרק בצל צרפתי מולים בנוסח mariniere הן דוגמאות אופייניות של אוכל ביסטרו צרפתי. וין קוק au, שהוא עוף ביין, היא מנה ביסטרו קלאסיות. ביסטרו אמריקאי עשוי לשמש גם צלי חזיר, מאכלים איטלקיים גרם עם פטריות פורטובלו, ברווז אסיה. למרות האוכל מוגש במהירות ברוב ביסטרו, זמן ההכנה יכול להיות ארוך מאוד עבור הטבחים כמו מאכלים רבים זקוקים marinating ו / או ארוך, פעמים בישול איטי. השילוב טעים טעמים לעתים קרובות להיט גדול עם הלקוחות ביסטרו, לעומת זאת.

מזונות אחרים ניתן למצוא ביסטרו אמריקאי הם סטייק סלמון מוגש עם פירה השום. אופציות צמחוניות יהיו זמינים בכמה ביסטרו אמריקאי. באר וקוקטיילים יוצעו בנוסף יין. האפשרות ביסטרו הוא פונה אל אמריקאים רבים כמו זה צעד רחוק המבורגרים וצ 'יפס, אך הוא בדרך כלל הרבה יותר זול ופחות זמן רב כי הולך למסעדה יוקרתית.

 העיצוב בביסטרו הוא מסורתי מאוד פשוטה, בדיוק כמו באוכל. לא תמצא מעומלנים מפיות מפוארים וכמה ביסטרו אפילו אין תפריטים. ביסטרו רבים תכונה ריהוט בסיסי עם כמה הדפסים ממוסגרים על הקירות. קלאסי, מחוץ אולי יש הסוכך המפוספס.