פרוֹ‏זֵן יוֹגוּרט (מאנגלית: Frozen yogurt או יוגורט קפוא) הוא שמו של מאכל המוגש לרוב כקינוח. מאכל זה מכיל לרוב יוגורט מוקצף ומוגש בטמפרטורה הנמוכה מנקודת הקיפאון, בדומה לגלידה. לרוב ניתנת למזמין אפשרות לבחור בין מרכיבים רבים את אלו שהוא רוצה שיוכנסו למנה. יוגרט קפוא יכול להכיל, בדומה ליוגורט, תרביות חיידקים שהיו פעילות לפני ההקפאה. בניגוד לגלידות השמנת הוא מכיל גם חומרים שעוזרים להקצפה.

 מתכון לפרוזן-יוגורט

• 1/2 מכל שמנת מתוקה

• 1/2 כוס סוכר

• 2 סוכר וניל

• 2 מכלי יוגורט דנונה 3%

• פירות קצוצים, או מרוסקים מושרים ב-1/2 כוס סוכר יום קודם

• 2 כפות אלכוהול (רום או קוניאק, אפשר גם "וישניאק" [ליקר דובדבנים], אם מכינים פרוזן יוגורט דובדבנים, או תות מאוד מתאים ("וישניאק") , או ליקר תפוזים.

אופן ההכנה:

• מקציפים את השמנת עם הסוכר וסוכר הווניל

• מקפלים בעדינות את היוגורט והפירות הקצוצים והאלכוהול

• ומקפיאים.

• לאחר כשעה מוציאים, מערבבים מהשוליים לאמצע ומקפיאים שוב,

• לאחר כשעה נוספת מוציאים שוב